Crise de la main-d'œuvre dans la récolte de l'olive au Maroc
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Les agriculteurs marocains se préparent pour la saison de la récolte de l'olive dans les régions du nord, mais ils sont confrontés à une crise de main-d'œuvre et à une augmentation des coûts de main-d'œuvre. Cette situation a conduit certains agriculteurs à abandonner des surfaces importantes de récolte l'année dernière. Les agriculteurs se plaignent de défis croissants chaque année, notamment en ce qui concerne le manque de main-d'œuvre et l'augmentation des salaires.
Bachir Ghraoui, un agriculteur connu pour sa production d'olives dans la périphérie de la ville de Ksar El Kebir, a commencé tôt cette année la recherche de travailleurs pour la récolte. L'année dernière, il a échoué à récolter environ 300 oliviers en raison de l'absence de main-d'œuvre. Il a déclaré que la situation l'a poussé à abandonner la récolte des olives suspendues et à chercher des travailleurs plus tôt cette année.
Ghraoui a souligné qu'il n'a toujours pas trouvé de travailleurs pour la tâche, notant que le salaire quotidien des travailleurs de la récolte d'olives varie entre 200 et 300 dirhams, selon la nature du champ et le niveau des arbres. Il envisage sérieusement de négocier avec un ouvrier ou une famille dans les régions voisines pour partager la récolte à parts égales, ce qui montre la pression et le désespoir auxquels il est confronté, ainsi que d'autres agriculteurs.
De son côté, Sid Ahmed Stitou, président d'un groupe d'intérêt économique dans la région de Wazzan et acteur professionnel dans le secteur de la région de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, a confirmé que les signes d'une crise aggravée de la main-d'œuvre commencent à apparaître, surtout avec l'augmentation du nombre de paysans participant à la récolte. Stitou a déclaré que la pénurie de main-d'œuvre pousse les agriculteurs à augmenter les salaires des travailleurs, atteignant 350 dirhams par jour pour un seul ouvrier, ce qui représente un fardeau financier lourd, surtout pour les petits agriculteurs.
Stitou a également souligné que l'absence de gestion dans l'entretien des oliviers et le fait de les laisser sans taille pour occuper de grandes surfaces, ainsi que les terrains montagneux élevés et la hauteur des arbres, rendent la récolte complexe et difficile. Il a ajouté que les coûts de la récolte consomment une grande partie des revenus des agriculteurs, anticipant que l'augmentation des prix pourrait aggraver la situation.
Contexte : Cette crise de la main-d'œuvre et l'augmentation des coûts de la récolte de l'olive au Maroc sont importantes car elles mettent en lumière les défis économiques et sociaux auxquels sont confrontés les agriculteurs. La dépendance à l'égard de la main-d'œuvre saisonnière et les coûts élevés de la main-d'œuvre peuvent avoir des répercussions sur la production agricole et la sécurité alimentaire, ainsi que sur les moyens de subsistance des agriculteurs.
