دراسة بريطانية: المشروبات الساخنة تزيد خطر الإصابة بسرطان المريء
··دقائق قراءة 1
أظهرت دراسة بريطانية واسعة النطاق أن شرب الشاي أو القهوة الساخنة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء. شملت الدراسة نحو مليون شخص في المملكة المتحدة، وأكدت أن تناول المشروبات الساخنة يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء إلى أكثر من ثلاثة أضعاف مقارنة بتناول المشروبات الدافئة.
أوضحت الدراسة أن الحرارة العالية للمشروبات قد تسبب ضررًا في خلايا المريء، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. كما أن تناول المشروبات الساخنة بشكل متكرر يمكن أن يسبب التهابًا مزمنًا في المريء، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
أكد الباحثون أن هذه النتائج تثير القلق بشأن تأثير المشروبات الساخنة على الصحة العامة. كما أن الدراسة توصي بتناول المشروبات في درجة حرارة أقل من 60 درجة مئوية، مما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
لماذا يهم هذا؟
تعتبر هذه الدراسة من أهم الدراسات التي تبحث في تأثير المشروبات الساخنة على الصحة العامة. فهي تبين أن هناك علاقة مباشرة بين شرب المشروبات الساخنة وتزايد خطر الإصابة بسرطان المريء. وهذا يثير القلق بشأن تأثير المشروبات الساخنة على الصحة العامة، خاصة في المجتمعات التي تفضل تناول الشاي أو القهوة الساخنة بشكل متكرر.
