[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$fji2oueomv13j":3,"breaking-ticker":11,"article-1816":61,"related-dz-ar-1816":70,"mr-article-dz-ar-1816":100},{"rates":4,"weather":7},{"usd":5,"eur":6},134.6,150.5,{"temp":8,"code":9,"city":10},19,0,"algiers",[12,20,26,33,39,45,50,56],{"Id":13,"Titre":14,"Dateheure":15,"Image":16,"idrubrique":17,"Views":9,"Lang":18,"Country":19},1842,"Dix-neuf personnes arrêtées après des affrontements avec la gendarmerie au Maroc","2026-10-15T06:41:12.000Z","https:\u002F\u002Fassabah.ma\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F10\u002FMOLOTOV.jpg",13,"fr","ma",{"Id":21,"Titre":22,"Dateheure":15,"Image":23,"idrubrique":24,"Views":9,"Lang":18,"Country":25},1841,"Sharjah met en avant les moteurs de la croissance économique","https:\u002F\u002Feconomymiddleeast.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F10\u002FSIF-2026-3.jpg",10,"ae",{"Id":27,"Titre":28,"Dateheure":29,"Image":30,"idrubrique":31,"Views":9,"Lang":18,"Country":32},1840,"NTDEV améliore Tiny11 Builder pour Windows 11 26H2","2026-10-15T06:36:55.000Z","https:\u002F\u002Fimg.frandroid.com\u002Fimages.frandroid.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F12\u002Fimage-62.jpg?resize=1600,900&key=fa989e65",11,null,{"Id":34,"Titre":35,"Dateheure":29,"Image":36,"idrubrique":37,"Views":9,"Lang":18,"Country":38},1839,"Une artiste marocaine expose à Paris","https:\u002F\u002Faawsat.com\u002Fs3\u002Ffiles\u002Fstyles\u002F414x217\u002Fpublic\u002F2026-10\u002F1827055.jpeg.webp",8,"sa",{"Id":40,"Titre":41,"Dateheure":42,"Image":43,"idrubrique":44,"Views":9,"Lang":18,"Country":32},1838,"Cameroun : Un sénateur du RDPC en quête de dialogue avec les séparatistes anglophones","2026-10-15T06:29:22.000Z","https:\u002F\u002Fprod.cdn-medias.jeuneafrique.com\u002Fcdn-cgi\u002Fimage\u002Fq=auto,f=auto,metadata=none,width=1280,height=720,fit=cover\u002Fhttps:\u002F\u002Fprod.cdn-medias.jeuneafrique.com\u002Fmedias\u002F2026\u002F10\u002F14\u002F466596796_10230564983281080_7260523702572785322_n.jpg",7,{"Id":46,"Titre":47,"Dateheure":42,"Image":48,"idrubrique":49,"Views":9,"Lang":18,"Country":32},1837,"Huit États américains poursuivent OpenAI pour la sécurité de ChatGPT","https:\u002F\u002Fplatform.theverge.com\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002Fsites\u002F2\u002Fchorus\u002Fuploads\u002Fchorus_asset\u002Ffile\u002F25462005\u002FSTK155_OPEN_AI_CVirginia_B.jpg?quality=90&strip=all&crop=0%2C10.732984293194%2C100%2C78.534031413613&w=1200",3,{"Id":51,"Titre":52,"Dateheure":53,"Image":54,"idrubrique":55,"Views":9,"Lang":18,"Country":32},1836,"Les Wallabies promettent de riposter contre les All Blacks","2026-10-15T06:22:20.000Z","https:\u002F\u002Fe2.365dm.com\u002F26\u002F10\u002F1920x1080\u002Fskysports-les-kiss-dave-rennie_7377203.jpg?20261014221646",6,{"Id":57,"Titre":58,"Dateheure":53,"Image":59,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":18,"Country":32},1835,"L'Australie identifie les priorités d'investissement pour une agriculture à faibles émissions","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Fdairy-cows.jpg",5,{"Id":62,"Titre":63,"Article":64,"Image":65,"Lien":66,"Dateheure":67,"idrubrique":60,"Lang":68,"Country":32,"SourceDraft":69,"Views":9},1816,"الاستهلاكيون يبحثون عن إجابات واضحة حول التخمير الدقيق قبل أن يثقوا به","\u003Cp>في يوم 16 أكتوبر، قبل يوم عالمي للغذاء، نشر مركز مراقبة المستهلكين في EIT Food تقريرًا جديدًا يوضح أن المستهلكين لا يفتقرون إلى فهم كامل للتخمير الدقيق، ولكنهم مهتمون بما يكفي لتجربة منتجاته. يوضح التقرير أن هذه curiosité تخلق فرصة مهمة لتطويرات جديدة في مجال الأغذية، بشرط أن تكون الشركات قادرة على إجابة أسئلة المستهلكين بوضوح وتقديم منتجات جيدة من أول لقمة.\u003C\u002Fp>\u003Cp>يستند البحث إلى بيانات استقصائية جارية في عدة دول أوروبية، حيث تم استبيان عدد من المستهلكين حول معرفتهم وتوقعاتهم من التخمير الدقيق. أظهرت النتائج أن معظم المستهلكين لا يعرفون ما هو التخمير الدقيق، ولكنهم مهتمون بمعرفة المزيد عنه. يوضح التقرير أن هذا الاهتمام يفتح الباب أمام فرص كبيرة لتطوير منتجات غذائية جديدة، ولكن يجب أن تكون الشركات قادرة على تقديم معلومات واضحة ومفيدة للمستهلكين.\u003C\u002Fp>\u003Cp>يذكر التقرير أن المستهلكين يفتقرون إلى فهم كامل للتخمير الدقيق، ولكنهم مهتمون بما يكفي لتجربة منتجاته. يوضح التقرير أن هذه curiosity تخلق فرصة مهمة لتطويرات جديدة في مجال الأغذية، بشرط أن تكون الشركات قادرة على إجابة أسئلة المستهلكين بوضوح وتقديم منتجات جيدة من أول لقمة.\u003C\u002Fp>\u003Cp>يستند البحث إلى بيانات استقصائية جارية في عدة دول أوروبية، حيث تم استبيان عدد من المستهلكين حول معرفتهم وتوقعاتهم من التخمير الدقيق. أظهرت النتائج أن معظم المستهلكين لا يعرفون ما هو التخمير الدقيق، ولكنهم مهتمون بمعرفة المزيد عنه. يوضح التقرير أن هذا الاهتمام يفتح الباب أمام فرص كبيرة لتطوير منتجات غذائية جديدة، ولكن يجب أن تكون الشركات قادرة على تقديم معلومات واضحة ومفيدة للمستهلكين.\u003C\u002Fp>\u003Cp>يذكر التقرير أن المستهلكين يفتقرون إلى فهم كامل للتخمير الدقيق، ولكنهم مهتمون بما يكفي لتجربة منتجاته. يوضح التقرير أن هذه curiosity تخلق فرصة مهمة لتطويرات جديدة في مجال الأغذية، بشرط أن تكون الشركات قادرة على إجابة أسئلة المستهلكين بوضوح وتقديم منتجات جيدة من أول لقمة.\u003C\u002Fp>\u003Cp>لماذا يهم هذا؟\u003C\u002Fp>\u003Cp>يأتي هذا البحث في سياق زيادة الاهتمام العالمي بالتكنولوجيا الحيوية في مجال الأغذية. التخمير الدقيق هو تقنية جديدة تسمح بإنتاج البروتينات الغذائية من مصادر غير تقليدية مثل البكتيريا والفطريات. يمكن أن تكون هذه التقنية حلًا لمشاكل التغذية العالمية، ولكن يجب أن تكون الشركات قادرة على بناء ثقة المستهلكين من خلال تقديم معلومات واضحة ومفيدة.\u003C\u002Fp>","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Fprecision-fermentation.jpg","https:\u002F\u002Fphys.org\u002Fnews\u002F2026-10-consumers-clearer-precision-fermentation.html","2026-10-15T05:23:29.000Z","ar",6651,[71,75,80,85,90,95],{"Id":72,"Titre":73,"Dateheure":74,"Image":59,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1786,"تقرير أسترالي يحدد أولويات الاستثمار في الزراعة منخفضة الانبعاثات","2026-10-15T03:44:01.000Z",{"Id":76,"Titre":77,"Dateheure":78,"Image":79,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1757,"إنهار جبل في نيبال يسبب فيضانًا مفاجئًا","2026-10-15T01:59:32.000Z","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Fdamaged-houses-lie-par.jpg",{"Id":81,"Titre":82,"Dateheure":83,"Image":84,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1727,"تأثير جزيئات الطائرات على الصحة: دراسة جديدة تكشف عن مخاطر جديدة","2026-10-15T00:29:04.000Z","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Ffine-particles-from-ai.jpg",{"Id":86,"Titre":87,"Dateheure":88,"Image":89,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1715,"كورال البحر تطلق تريليونات من البيض سنوياً، حسب أحدث الحسابات","2026-10-14T23:29:45.000Z","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Fspawning-coral-release.jpg",{"Id":91,"Titre":92,"Dateheure":93,"Image":94,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1683,"تأثير المناخ السياسي المحلي على الأعمال الدولية: دراسة جديدة","2026-10-14T21:37:45.000Z","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Finternational-business.jpg",{"Id":96,"Titre":97,"Dateheure":98,"Image":99,"idrubrique":60,"Views":9,"Lang":68,"Country":32},1645,"فيروس جديد يهدد محاصيل الفلفل والطماطم في تشيلي","2026-10-14T19:34:24.000Z","https:\u002F\u002Fscx1.b-cdn.net\u002Fcsz\u002Fnews\u002Ftmb\u002F2026\u002Fwsu-chile-collaboratio.jpg",[101,106,112,117,123],{"Id":17,"Titre":102,"Dateheure":103,"Image":104,"idrubrique":49,"Views":105,"Lang":68,"Country":32},"شركات التكنولوجيا تتنافس على تطوير الحوسبة الكمية","2026-10-09T23:49:48.000Z","\u002Fimg\u002Farticles\u002Fquantum.jpg",535,{"Id":107,"Titre":108,"Dateheure":109,"Image":110,"idrubrique":49,"Views":111,"Lang":68,"Country":32},12,"إطلاق منصة جزائرية جديدة للتجارة الإلكترونية","2026-10-09T23:54:48.000Z","\u002Fimg\u002Farticles\u002Fecommerce.jpg",486,{"Id":31,"Titre":113,"Dateheure":114,"Image":115,"idrubrique":49,"Views":116,"Lang":68,"Country":32},"الذكاء الاصطناعي يغير ملامح سوق العمل","2026-10-09T23:59:48.000Z","\u002Fimg\u002Farticles\u002Fai.jpg",439,{"Id":118,"Titre":119,"Dateheure":120,"Image":121,"idrubrique":24,"Views":122,"Lang":68,"Country":32},23,"ارتفاع الاستثمارات في القطاع الفلاحي","2026-10-09T22:59:48.000Z","\u002Fimg\u002Farticles\u002Fagriculture.jpg",425,{"Id":24,"Titre":124,"Dateheure":125,"Image":126,"idrubrique":127,"Views":128,"Lang":68,"Country":32},"اجتماع طارئ لبحث أزمة اللاجئين في العالم","2026-10-10T00:04:48.000Z","\u002Fimg\u002Farticles\u002Frefugees.jpg",2,390]